Antipasto goloso: crostini di radicchio e ricotta

Calorie:
110 Kcal per porzione
Ingredienti:
40 gr di radicchio rosso
200 gr di ricotta
4 fette di oane integrale da toast
Preparazione:
Lavare le foglie di radicchio, togliere la parte bianca più dura e tritarle nel mixer piuttosto finemente.
In una ciotola lavorate la ricotta con il radicchio, fino ad amalgamare i due ingredienti.
Riporre 5 minuti nel freezer a raffreddare.
Nel frattempo far abbrustolire le fette di pane sotto il grill del forno, quindi tagliate ogni fetta in 4 parti.
Riempite una siringa da pasticciere con il composto e spremetelo sul pane.
Buon appetito!